周五收了近五十磅,平均说来,西紫柿个头最大,西红柿个头略小,西黄柿个头最小。最大那个西紫柿我俩一顿汉堡全部消灭。用最大的锅熬酱,熬?了十一个小时,五个quarter mason jar装得满满的全部冷冻。为啥没做罐头呢?煮罐头的锅正熬着酱呢……还剩了一堆暂时放冰箱。
昨天又收了一大堆,立马打电话让人家同事下班顺路过来一趟,送出去三大包大西红柿,樱桃西红柿和瓜瓜们。今天邻居终于从城里回来了,依样送出三大包。压力马上减轻很多,即使如此,又切了12磅左右(大碗整整一公斤重)冷冻。灶台上还留了好些,今晚明早的。
其实挺头疼番茄酱的,除了做意面不知还能做啥,我晚餐主食吃得少,去年做的罐头还没吃完呢。冷冻的占地方,现在冰箱里已经有四大包了,二十多磅。这接下来还得忙着折腾冰箱腾地方。
瓜瓜还好说,切片烘干。但是去年烘的根本就没开吃,人家没有备战备荒的意识,觉得我是瞎忙活……