好吃。调料调好了就很好吃。凉面，凉米线，凉粉这些，哥拌得还是可以的

所有跟帖： 

• 是不是藤椒油主打？ -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:41:30

• 一点点。芝麻酱主打，甜酱油很关键。这些凉拌碳水最关键的就是要有甜味，否则就是寡酸寡咸。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:42:46

• 普通酱油加糖能不能代替？我做凉拌一个最大的问题是没味。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:46:03

• 可以。糖颗粒不要太粗，不然不充分溶解，影响口感。拌凉菜其实就是咸酸甜辣的结合，有芝麻酱，加一点也很增香 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 03/10/2023 postreply 10:57:40