双卤粉

西红柿鸡蛋卤和大葱羊肉卤。

羊肉就是肥瘦都有的羊里脊肉，不加炒菜油，直接锅里干煸，盖盖，煎出油，加大葱，一点点红羊角椒粒，这个很辣。

葱肉都焦香以后，加一点开水，烧滚开就可以了。如果单是羊肉大葱煮热汤面，就是羊肉汆儿面。

用的还是长乐米粉。

熬了一锅粥。

双拼

 

生无可恋的奥托，挺好看的，一帆上有。

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 碗形状比较特别，像古代喝酒用的，，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 12:55:06

• 这个形状可以放酱汁，小沙拉小凉菜一类的，平时也想不起来用。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 12:58:49

• 西红柿鸡蛋面，，，简单而美好的午餐，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:06:13

• 这个就让我想起来几年前在张家界玩的时候，早上都有这样的粉 -烹小闲- ♀ (238 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:15:28

• 这个看着也好，，，就是量少，，，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:24:23

• 是早上的自助餐，只要能吃下，想吃多少碗都可以，都是现煮的粉，有4、5种卤。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:25:51

• 说到这个就好笑 -shiranle- ♀ (366 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:34:28

• 那可太辣了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:46:16

• 你那锅粥里都放了什么? -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:07:35

• 昨天在外面吃饭，点的德国脆皮猪手，皮肉是剃下来的，所以整个骨头我就带回来了。放姜和大米熬粥，最后放白胡椒粉和葱花。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:11:05

• 下次也买羊肉试试 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:18:19

• 叫boneless lamb loin的那种，一条2磅左右。costco 腿肉太大了，吃不完，得冻好几块。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:23:12

• 好，记住 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:36:17

• 买新碗了？好看 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:19:52

• 也不新，可能十几年以上了，在以前家住的时候买的，不常用。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:21:42

• 我也有这碗，大到装沙拉小到调味碟，形状一样 -shiranle- ♀ (105 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:25:35

• 是，我也是零着买的了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:27:41

• 我有最大号的，15年以上了，请客时用的，装水煮牛肉啥的，现在基本做果盆 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:29:04

• 装水煮系列也合适。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:30:06

• 面条到你碗里都比俺们的好 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:21:16

• 健康美味的家常饭！ -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:26:35

• 谢谢7妙。你也可以买这个长乐土米粉，比较容易煮，没添加剂，可以常备着，比方便面好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:31:33

• 小闲，可以上一张这个米粉的包装袋的照片吗？ -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:39:21

• 这里上了。它看起来不白，灰扑扑的。 -烹小闲- ♀ (120 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:47:38

• 谢了：） -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:49:14

• 我买宽薯粉条，忙的时候，就乱七八糟煮一锅。你的家常饭都附带教科级recipe，非常感谢！ -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:51:54

• 当看图还以为是面呢 -古安- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 13:54:26

• 好吃 -甜螺- ♀ (0 bytes) () 03/05/2023 postreply 18:48:27

• 好吃！在外一个多星期天天吃餐馆的想念这么一碗清淡的粥。 -东瞧瞧西看看- ♀ (0 bytes) () 03/06/2023 postreply 16:14:51