Fish & Chips: 自己做的四川风味Fish & Chips。

 

没有欧芹没有酱，用四川“跳水”泡菜和柑橘置换； 鳕鱼和藕条加了面粉、红薯粉、四川青花椒、生抽盐、鸡蛋。

四川“跳水”泡菜-----进坛时间很短的泡菜，已有泡菜味但是不咸不酸；一直不喜欢土豆薯条，改成藕条感觉更好。

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 看着不是标准的川味 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 14:24:17

• 青花椒、跳水泡菜和柑橘就是四川特色。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 14:25:30

• 想想就好吃，出外玩累了有时就想吃炸鱼薯片：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 14:26:17

• 炸鱼香喷喷，藕条脆生生。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 14:28:44

• 四川洗澡泡菜吧：） -小箬- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 14:31:58

• 跳水泡菜又名洗澡泡菜： 百度百科介绍转帖如下 -白梅格- ♀ (3173 bytes) () 01/06/2023 postreply 14:35:11

• 支个摊儿，都可以专业卖炸货了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 14:52:51

• 九妹好！ 终于基本整理完过去做的“美食帖）还剩一个椰子葫芦，快烦透了自己的吃货本性。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 15:06:03

• 看着好吃！两张图片就看出好吃了 -MayX- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 15:09:40

• 谢谢喜欢！ 泡菜双笋真的好吃（ 竹笋+莴笋），我特别喜欢四川的青花椒。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 15:28:39

• Chips 也裹面啊？比我炸的好！ -julie116- ♀ (0 bytes) () 01/06/2023 postreply 17:37:47