上来吹个小牛-这辈子吃过的最好吃的lasagne

这几个月做了好几次，接连被好几位家人朋友如此夸奖，窃喜。今晚又烤了一盘，明天可以不开火了。

当然，这肯定不是我吃过的最好。最好的是以前每次去托斯卡纳探亲，家人帮工的丈夫给准备的，他自己擀的皮，薄如羽翼。再配上一瓶当地最著名的brunello di montalcino红酒，绝了。

所有跟帖： 

• 阿雯好！我以前不爱吃，餐馆里点的好多太腻，直到吃了他们自己家里做的。。。。。。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:56:06

• 这是加菲猫的最爱。哥倒不爱吃。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:54:39

• 我不知道爱不爱吃，因为我从来没敢尝试过 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:55:38

• 有了中国面条作比较，我对意面以及意面周边食品的兴趣都不太大。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:58:18

• 意大利饺子我是一点不碰。面旮沓再加奶酪奶油啥的太不好消化了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:02:46

• 那个真是。。一言难尽。。。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:03:30

• 这就是为什么不愿意尝试的原因，20多年前在国内西餐厅点过一次意大利饺子，印象太深刻了，从此对这类食品有恐惧感 -通州河- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:06:12

• 意面还行。尤其我做的西红柿牛肉酱，但我不放奶酪。意大利饺子太难吃了。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:07:25

• 同感，意面有股怪味。 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:05:34

• 面条本身没问题。西红柿牛肉酱拌意面好吃。哥用意面做中国凉面也好吃。但意面只能拌，做中国汤面不好吃，因为太结实，不够吸汁 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:10:26

• 怎么说呢？西餐一定得配酒，这是俺的体会。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:00:39

• 真的？不记得这个情节了。我原来也不怎么喜欢，现在觉得这样忙一顿歇一顿挺好的。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:58:49

• “喜欢吃lasagne”和“忙一顿歇一顿”，是两个不同领域的问题 -苗盼盼- ♂ (91 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:00:49

• 唉，主要是难得有做的饭隔天吃还更香的，红烧肉都不行，我觉得。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:05:12

• 哥不喜欢lasagne是因为奶酪和西红柿的结合。单用西红柿牛肉酱拌的意面还行。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:11:19

• 看得我都馋了 -小情绪- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 11:59:57

• 你给娃们试一试吧。就是熬肉酱得花点时间。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:07:41

• 说说熬肉酱步骤？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:43:13

• 大概是这样： -气死猫- ♂ (645 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:59:03

• 最好吃是因为酱？ 皮？ 好想尝尝， 因为这种面还没吃过好吃的 -绿野蚂蚁- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:01:03

• 你带娃来我做给你尝尝：-）。俺用史大伯慢火熬了三小时 -气死猫- ♂ (342 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:16:11

• 好吃好吃！ -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:01:21

• 哈哈，配你的米酒如何？ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:18:35

• 哪壶不开提哪壶 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:19:48

• 酒壶不开提酒壶 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:21:40

• 都是醋，酸的 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:24:33

• 酿酒缸缸好造醋坛坛酸：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:33:45

• 截至目前，俺是酿酒坛坛酸 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:46:37

• 看岀来了。你是名字符其实的“气死”猫。；）） -Pt1000- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:02:19

• 哈，其实俺对气死也没那么多念想，倒是可以帮助增加酒量。～ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:20:55

• 属于实实在在、吃了心生欢喜的美食，赞。往往都是自家版本最好吃。上周末儿子去老朋友家做客， -陈默- ♀ (410 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:04:52

• 默默新年好！是啊，墨西哥妈妈，意大利妈妈的菜就和咱外婆的红烧肉一样， -气死猫- ♂ (42 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:26:12

• 说得极是！ -陈默- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:31:30

• 搞得我想着晚上做意大利面条了 -不上树的猫- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:10:12

• 做！端上来给我们做宵夜。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:27:26

• 你真的是个cheese猫啊！我不吃，我坚决不吃！ -月亮_66- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:21:08

• 嘿嘿，我滴明白。我原来也不碰奶酪，直到沾上酒。。。。。。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:29:07

• 看上去就是最正宗的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:25:59

• 狗妹才是最气人的，哈哈哈哈。你空了给娃弄一盘，看他买不买帐。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:30:55

• 我家娃最喜欢的“老外”餐就是千层面，我是用面条机压面，省事，从来没自己擀过皮 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:26:32

• 是不是西红柿肉酱接受度比较高？那种白奶油的酱我就不怎么喜欢。我也该向你学习，自己压面才好。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:34:23

• 对，西红柿肉酱加cheese的东西娃都爱吃，千层面，pasta，牧羊人派 -每逢佳节胖三斤- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:41:51

• 卖相真好；第一次知道这道饭是准备托福考试时的听力，吃过有限的几次，太饱人了 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 12:44:23

• 西餐都涨肚子。你下次倒杯小酒慢慢吃。。。。。。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:05:44

• 看着就很美味！ -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:13:31

• 太太好！过年好！ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:26:56

• 很多人喜欢千层面，我好像从来没尝过，下次找个机会尝一下，西餐有几种比如sausage，pie, hot dog, 通心粉 -绿蚁采菊- ♀ (94 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:45:59

• 差点把你和蚂蚁妹搞混。问题是餐馆里点的常常让人失望，我 -气死猫- ♂ (370 bytes) () 01/04/2023 postreply 14:08:35

• 这个吃起来 真的 停不下来 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 13:48:55

• 小铜新年快乐！ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 14:10:54

• 猫猫快乐 安康；）） -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 01/04/2023 postreply 14:53:23