黄鱼粥、蚕豆生菜 （说明一下，黄鱼都会有腥味，熬鱼片粥可以用鲩鱼片，黑鱼片，餐馆多用龙利鱼片）

昨天的小料适合点缀粥。

要一点油煎定型。

粥里是白米、芹菜、胡萝卜丁、小干贝，姜，最后放鱼。

圆生菜。

这也是灵机一动的结果。

喝粥，吃菜，不用去酒楼早茶。

 

 

 

所有跟帖： 

• 调料都是昨天的，不算！ -天蚕- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:38:15

• 我这个生菜配蚕豆零食的想法不错吧，又简单还增色不少，关键是还好吃。这个豆瓣酥不油。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:46:08

• 俺会分着吃：） -天蚕- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:54:56

• 分着吃就二锅头，合起来吃是米其林啊。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:56:56

• 前者对口味，后者没经历过，不敢说喜欢还是不喜欢 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:59:45

• 放魚就不需要放乾貝了吧：）？ -青柏- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:38:48

• 一开始先放干贝和姜，熬粥的底味。用最小的就行，指甲盖大小的，我正好昨天冰箱清理出来的，我都泡了得吃了，放时间久了也。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:43:29

• 谢谢提醒，我吃午饭去了，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:39:16

• 一天都不能饿着，可以吃一顿，或者两顿。.. -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:47:27

• 我又回来了，刚发现我其实已吃过了 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:49:43

• 哈哈，在单位食堂呢？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:51:42

• 嗯 按说不能吃二炖的 哈哈 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:56:04

• 秋天里的一锅粥！ -脱袜子- ♂ (15 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:40:31

• 我想和虾兵蟹将的粥，但没有啊，想起来冰箱里有这个黄鱼片。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:49:44

• 好清爽 -百鸟朝凤- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:40:47

• 砂锅熬粥，它让米从室温逐渐煮沸，这个过程米粒会受热膨胀，所以一沸腾就会煮黏。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:56:01

• 清风雅客般的生活。 -沙漠黄昏- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:41:26

• 哈哈，没有，就是反正都是做，也没多麻烦。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:44:50

• 腥，要煎一下去腥，放姜，最后撒白胡椒粉。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:44:25

• 这个搭配有创意。调料看着像吃油茶的。 -LoveBBJr- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:46:28

• 蚕豆加生菜这个是最后一秒看到蚕豆时的想法，配起来还真不错，生菜没有出水，蚕豆也保持香酥，如果请客这个菜能亮眼。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:51:03

• 赞 -LoveBBJr- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 12:59:26

• 感觉很养生，生菜蚕豆真漂亮。 -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 13:16:18

• 这个蚕豆零食还有其它口味，我下次再一包，我感觉还可以做沙拉，当里面酥脆的角色用。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 13:19:49

• 好粥，很丰富。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 13:19:30

• 我想喝的是潮汕海鲜粥，或者艇仔粥，不过家里没虾蟹这些材料。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 13:20:52

• 去海边码头看看， 海鲜，哪真的一个鲜呀。 -暖阳暖光- ♂ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 13:24:00

• 看着好吃：）） -旧人新衣- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 13:21:28

• 这黄鱼粥很健康的，我这周末做小黄鱼。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 11/01/2022 postreply 14:04:57

• 这样的早餐舒服养胃 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 11/02/2022 postreply 09:38:14

• 赞靓粥。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 11/03/2022 postreply 07:12:45