我烤的coho 三文鱼 太好吃啦

来源: hhhh 2022-10-22 15:10:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2209 bytes)

去年菲沙河开放pink三文鱼2周,我家钓着不少,但口感和sockeye 比差太多,儿子说他家不吃,只能我和亲家慢慢吃。

今年能吃大鱼籽的chum 不让钓,目前家附近淡水牌照让钓coho ,这鱼不太好钓,但老公不喜欢去远处钓,一堆人人挨人钓,他就喜欢1个人宽敞敞的钓,随他去啦,钓着就吃,钓不着也玩着了,开心最重要。

 

1

 

2 鱼上面的香菜是自产的,太多吃不了,我切了分小盒冻上,吃食取一盒,自家辛苦得来的都要吃掉,不浪费。

所有跟帖: 

看的我都想吃了 -每天砍树- 给 每天砍树 发送悄悄话 每天砍树 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:15:17

去年的pink咋努力也做不香 都是三文鱼类 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:17:17

这鱼怎么做都好吃,,香菜我也试试分少量冻起来。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:15:19

我放进迷你小塑料餐盒冻上 一次取一盒 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:18:23

好主意 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:20:38

安居乐业,每次看4H姐姐的帖子的感觉 -望尽天涯- 给 望尽天涯 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:15:49

住哪爱哪 我喜欢这第二故乡 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:19:09

建议那个小白菜最好掰开洗洗. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:15:59

嗯。想偷懒。对半切开也成。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:17:45

我掰了 但没全掰 有沙子要洗干净 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:20:10

看着不错。鱼很湿润的。俺很怕弄三文鱼。一煎就很干很柴的。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:16:07

表面沾一层粗粒地瓜粉。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:17:40

好像没啥用。可能火候啥的。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:18:17

我烤25分钟 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:20:38

烤的。那容易一些。用锡纸包起来烤。是唯一保持水份的做法了。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:25:27

腌好了蒸一下,软软的嫩嫩的。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:32:13

蒸三文鱼。。。还真没试过。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:49:08

国内养生教授的建议,我试过很不错。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:56:14

这样烤俺也烤过。效果是不错。 -sunlake- 给 sunlake 发送悄悄话 sunlake 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:11:29

新鲜钓的太好吃了。我知道我不怎么喜欢吃三文鱼是买的冻的不新鲜了。新鲜的也是放久了点,就开始有一股味了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:16:54

和螃蟹一样 现从海里河里捞的 比超市买的好吃太多 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:21:44

我到现在都还是分不清sockeyes,pink和coho,觉得他们吃起来都一样 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:17:43

自说自话的总裁有一期视频就讲这个三文鱼,好几十种,有的还根本不是三文鱼。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:22:25

太平洋三文鱼有五种 都是野生的 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:23:55

看超市鱼价 互相差出几倍来 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:23:19

自己钓鱼很新鲜,海里面野生的三文鱼比鱼塘里面的好,也贵很多。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:32:06

住大温有这条件 勤快点 螃蟹野生鱼吃个饱 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 19:00:19

看着好吃! -shuimohua- 给 shuimohua 发送悄悄话 shuimohua 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:32:39

不管什么鱼,多吃鱼是好的。我喜欢喝鱼汤,可惜我们这里新鲜卖的鱼有限。 -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:33:36

我们这儿活鱼只有tilapia,真吃腻了~ -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:36:04

我们同吃相怜! -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:38:58

吃太多海鲜有痛风的危险的,特别是年纪大了以后,我前一阵开始戒海鲜了。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:37:36

我也算戒了。肠胃不好就是之前吃了不干净的螃蟹诱发的,时好时坏,经常反反复复地不舒服。现在的饭菜以疏菜为主。再回想,年轻真 -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (48 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:44:36

啥是不干净的螃蟹?死了很久的螃蟹?我吃韩国餐馆生的腌蟹没问题,就是不觉得多好吃 -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:49:49

这歌很好听啊,有摇滚味道,可惜没听过呢,不应该啊 -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:14:19

听完去看了一下评论,那些毒舌啊,哈哈 -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (119 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:18:41

我听时联想到许巍的假行僧了,完全不会想到庞龙的那首~ -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:30:11

说错了,是说许巍的曾经的你,,没错庞龙的太俗了,后来我看到长他那样子都觉得俗 -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:40:35

Listen to 我的。。。 -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (260 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:24:54

今天谁上了他歌,听了好几首了~ -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:27:57

我好久没上歌了。昨晚开车回家听的是这首,我当年去私房捣乱贴的。 -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (144 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:31:06

他很有才气。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 17:24:03

你是男孩子,男孩子年龄压力没有女孩子大的,要振作,要充满信心,多晒太阳多运动。 -Oona- 给 Oona 发送悄悄话 Oona 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:50:59

做男人压力大,晚上都无法睡个安稳觉。 -瓷.宝宝- 给 瓷.宝宝 发送悄悄话 (352 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:19:18

你儿子太豪了,野生三文鱼还挑三拣四 lol -renwukeren- 给 renwukeren 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:37:00

他认sockeye -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 19:07:59

我买48小时快递的速冻三文鱼,最喜欢sockeye -renwukeren- 给 renwukeren 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 21:06:00

大鱼头作花肥 明年DA玫瑰像脸盆一样大 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 15:41:38

都吃肚里啦 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 19:08:47

你这就是神仙日子 我努力的方向 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:12:34

钓鱼季节秋天 雨季还冷 明早5度 还得陪钓 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 19:09:51

你钓魚来我做菜 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:15:15

好的 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 19:10:07

寄几钓的鱼好吃 -一点点- 给 一点点 发送悄悄话 一点点 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 16:39:32

是的 所以鱼骨鱼头都不浪费 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 19:10:51

新鲜的肯定比我们买的冻的好吃! -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 17:20:36

我家吃的海鲜 活的为主 三鱼鱼钓上立刻放血 所以不腥 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2022 postreply 19:11:56

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