炒莴笋叶不太好吃哦,种的太多了,有60颗呢,扔掉又不舍得。还有什么办法可以消灭它,生的打汁可以吗?

来源: shuilifang 2022-01-12 10:45:33 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (222 bytes)

 

 

所有跟帖: 

焯一下水, 凉拌. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:47:02

我试试,谢谢轻轻 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:48:59

做菜饭好吃极了 -hz82000- 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:47:57

这个最好吃了,用香肠或腊肉,莴笋叶有一种其他蔬菜没有的味道。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:49:45

炒腊味是吗?我也试试,谢谢 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:51:59

啊?可以做菜饭哈?,像上海青一样做是吗?谢谢 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:50:41

蒜蓉素炒挺好吃的啊,可以包菜包子。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:48:17

我做少量先试试,谢谢 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:58:27

这个大概能做成霉干菜一类的?但是它最里面的,可以直接生吃,蘸芝麻酱调料,叫麻酱凤尾,饭馆里有这道菜。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:48:38

这个做梅干菜水分太大了。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:50:36

可以晒梅干菜?那一下就消耗掉啦。谢谢好办法。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:53:59

我不知道啊,瞎说的。但麻酱凤尾的吃法我有莴笋的时候会做,就是上头那部分嫩叶子。事实上我现在就有一段,中午我做。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:55:11

哦,我去看看。你做好了贴上来看看啊,谢谢 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:00:03

就是这样的,用莴笋的后面跟叶子连接处那段。芝麻酱用香油谢开,加点酱油醋什么的,喜欢的话一点蒜泥,辣椒油。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (598 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:02:50

我跟着做,谢谢小闲 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:23:12

有个腌菜网,里面看看有没有如何处理这么多莴笋叶的做法。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:55:53

好,我去找找,谢谢 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:24:14

以前用来做菜饭,但也用不了几片叶子。不知道能否腌咸菜? -莲香- 给 莲香 发送悄悄话 莲香 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:48:58

养猪 -CRUSH- 给 CRUSH 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:49:13

哈哈哈 -莲香- 给 莲香 发送悄悄话 莲香 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:51:11

哼哼。:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:55:23

太多了,就是山珍海味也吃够了 -后院飘香- 给 后院飘香 发送悄悄话 后院飘香 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:49:59

我喜欢莴笋那梗,叶子不太好吃。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:02:27

和肉馅拌和,包包子、包饺子,好吃,消耗也最快。 -西北东南- 给 西北东南 发送悄悄话 西北东南 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:53:35

有股苦味,我包少量先试试,谢谢 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:57:15

外面几批老叶,扔掉或沤肥,中层的可以做馅(烫一下)、做菜饭,菜心鲜嫰可以炒菜。 -西北东南- 给 西北东南 发送悄悄话 西北东南 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:09:34

蒜蓉莴笋叶,yummy~~~ 你这菜园子太诱人了~~~ -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:54:05

就是蒜蓉炒的,没人吃呢。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:03:54

做菜饭,有一种清香。我今年也吃了很多,朋友给的。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:55:23

学到了。下次试试腊肉菜饭,谢谢 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:05:17

要是我有这么多,焯水分包速冻,吃的时候拿出来包饺子,包子,馅饼 -望尽天涯- 给 望尽天涯 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:57:32

对!速冻!谢谢好办法,省得一下子吃太多倒胃口,谢谢。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:07:17

这可是好东西啊,,,蒜蓉清炒,吃不厌,,, -南侠- 给 南侠 发送悄悄话 南侠 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 10:58:13

大侠,老是蒜蓉炒都没人吃了,这不上来求助来啦 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:09:40

我昨天在餐馆吃了一个 腐竹油麦菜, 很好吃。应该就是莴苣叶子: -我想有个花园- 给 我想有个花园 发送悄悄话 (1524922 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:02:39

嗯,添加其他辅料应该好吃些。谢谢,照片截图了,到时照抄。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:12:37

用豆豉鲮鱼罐头炒一下, 很好吃 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:03:28

鲮鱼罐头的味我喜欢,谢谢好办法 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:15:46

我觉的挺好吃的。但是天天吃估计就烦了。蒜蓉 小尖辣椒 速炒 很好呀 出锅前一点点糖 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:08:05

谢谢铜铜。本来就不喜叶子的味,又太多了,上来找找其他办法哈哈 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:20:21

打汁苦吧?莴笋叶涮火锅,清炒,蒜蓉炒,蚝油炒,凉拌等都好吃的。估计你天天吃也是腻了,这对俺吃不到的不公平啊! -shuimohua- 给 shuimohua 发送悄悄话 shuimohua 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:20:58

一下提供辣么多方法,谢谢水家MM:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:26:01

打碎挤汁后包馄饨,若有很多,就包很多莴苣叶馄饨速冻,很好吃 -rancho2008- 给 rancho2008 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 11:34:09

包馄饨会苦吗? -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 12:49:27

嗯嗯:) -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2022 postreply 12:50:03

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