铝锅不怕的。好多很好的厨具都是铝制品。铝很容易生锈，

氧化铝是无毒并且很不活泼的物质，铝制器皿上面都会有一层比较坚固的氧化铝，所以对健康没有影响。只要注意不要用尖利的东西刮就行了，那样会刮掉氧化铝。不过即使刮了也没有太大关系，铝比较活泼，很快又会和空气中的氧反应生成氧化铝的