温酒看红楼

话说红楼梦也有不少饮食文化，比如说冬天天冷的时候要喝温酒以免胃寒。

这个文化跟法国文化有些共性，我们这边圣诞节期间也会喝一种加热了的红酒。

这种温红酒做法不难，自己在家做的时候就更能调和喜欢的味道了。

方子如下：

红酒450CL、橙子半粒、青柠檬两片、红糖30克、整粒桂皮一颗、丁香四枚。

将橙汁柠檬汁挤出和红酒一起搅拌均匀，然后小火温热，加入红糖、桂皮、丁香搅拌。

注意一定不能将红酒煮开，大概温10分钟左右就可以了。

 

要说红楼梦里的诗歌造诣最高的，在曹公的笔下当属林黛玉。

在第四十八回，林黛玉教香菱学对联的时候说到： 如果对联有了奇句，连平仄虚实不对都使得。词句究竟还是末事，第一是立意要紧。若意趣真了，连词句不用修饰自是好的。 这叫做 “不以词害意。”

看到红楼梦五十二回，给我印象最深的一是宝玉的一句：“幽窗棋罢指犹凉”，这指犹凉三字太有表达感了，让我久久不能忘记。

二就是黛玉的葬花词，里面有几句述景抒情都是极到位。

“花谢花飞花满天”“花开易见落难寻”“鸟自无言花自羞”“随花飞到天尽头”

真是越品越妙。

 

温的红酒可以跟小饼干一起吃，不过我发现配德式的圣诞面包口感极佳。

圣诞面包里的果香可以和温红酒的酸甜味完美地结合在一起。

原材料展示

丁香 (我非常喜欢丁香的味道，炖肉时放几粒也很香）

传统温红酒里还放八角，但是我不喜欢那个味道所以就略去了。

温酒

这种红酒入口味淡，但是后劲足，蓝婆婆我不知不觉地喝了一小半杯。

脸红头晕，先去小憩一会儿～～

所有跟帖： 

• 自制味美思。。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:10:36

• 品酒话红楼 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:21:08

• 我也不能喝，手和脸都会红。你说的这种我没喝过，我去找找看。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:26:06

• 你的酒量比林黛玉的还小 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:22:59

• 我比她能吃肉。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:26:26

• 脸红头晕 -老生常谈12- ♂ (213 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:27:12

• 脸红脖子粗 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:35:30

• 大资情调。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:31:16

• 天寒想喝点热的，就正好想到这儿了。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:36:34

• 慢酌美酒品红楼, 悟到妙处情难收. 玉指挚杯饮一口, 晕出粉羞藏闺楼. -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:32:14

• 先小呼呼了～～ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:37:15

• 注意要盖好被子 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:38:51

• 这招，俺要学习 -小思考- ♂ (81 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:53:22

• 好湿 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:16:50

• 雅! -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 07:40:09

• 家常美味 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 11:53:06

• 那华雄呢？也被关二爷放了？ -小溪之水- ♂ (205 bytes) () 12/29/2020 postreply 08:01:14

• 关二爷不是没喝吗，回来后喝的，要是提前喝说不定就给放了。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:18:23

• “要说红楼梦里的诗歌造诣最高的，在曹公的笔下当属林黛玉“。赞同！这也是最令人扼腕痛惜的。 -danren- ♂ (161 bytes) () 12/29/2020 postreply 08:02:49

• 她是孤傲的性子 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:18:57

• 蓝蓝早! -古道阳关- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 08:15:20

• 古道哥早！ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 11:51:59

• 现在喝黄酒清酒也加热。 -wtd999- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 08:23:45

• 里面加点糖好喝 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:34:08

• mulled wine确实好喝 -blushtabby- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 09:05:26

• 握手，口感比较柔和。 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 12:35:04

• 正是喝热红酒的时节，，， -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 14:42:43

• 蓝妹学问大了去了，，，， -李哼- ♂ (0 bytes) () 12/29/2020 postreply 18:11:55

• 看得我也想试试了。 -东施爱美- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 10:32:06

• 太美了 书香 食物香 新年快乐 幸福潇洒 -疏影笑寒- ♀ (0 bytes) () 12/30/2020 postreply 12:11:05