不记得以前有听过这个说法
“改刀”是什么意思?最近突然注意到很多视频里会说“改刀切成。。。。”
所有跟帖:
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切一刀滚一滚
-每天砍树-
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12/20/2020 postreply
16:55:09
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哈哈, 我知道滚刀,但是“改刀切成肉丝,切成片”,这就没法滚吧?
-R2D2-
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12/20/2020 postreply
16:56:47
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这个应该是将一块大肉,用刀切成肉片、肉丝、肉块之类,肯定不是剁肉成肉末状哈。
-白梅格-
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12/20/2020 postreply
16:59:37
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就是把大块切成小的,或者方的切成圆的吧,具体我也不清楚这术语:)
-白梅格-
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12/20/2020 postreply
16:57:32