感觉有点不妙,本来应该用true convection档,不加温。结果用的bake档,150度,烤得半生不生,酿出错误了。好像上次水哥把红烧肉烧糊了。都是上网惹的祸。哈哈。
跟一张雪景。
感觉有点不妙,本来应该用true convection档,不加温。结果用的bake档,150度,烤得半生不生,酿出错误了。好像上次水哥把红烧肉烧糊了。都是上网惹的祸。哈哈。
跟一张雪景。
• 这天可以在外边晒的 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:01:54
• 我懒,家里没绳子。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:02:30
• 买那种S型的钩子,然后在杂货店买一个块纱网,正好可以把挂起来的肉都罩住。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:12:28
• 不用,用纸袋更干净 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:19:02
• 那不会不通风吗? -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:19:35
• 可以戳空,效果很好,我就这末做,用麻绳挂起来 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:24:41
• 嗯,有雪 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:31:51
• 没有底气怎么敢做腊肉呢。:D -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:02:23
• 第二次做了。隔了一阵,忘记怎么操作了。必须弄个小本本记下来。:) -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:03:39
• 不知道会变质不。现在还烘着。希望能成功。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:04:47
• 腊肉不羡慕,羡慕下雪了,白色的圣诞啊!:)) -雲成章曰雯- ♀ (83 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:03:12
• 我也喜欢广东香肠,还没买到肠衣。早晨雪还厚点,下午融化了一些。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:06:18
• 腊肉炒蒜苗,流口水 -akuan- ♂ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:04:09
• 是的,同流口水 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:06:45
• 霸道 -疏影笑寒- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:04:59
• 没买到好的五花肉。小九买的肉好太多。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:07:43
• 冰火2重天,雪景很美! -笑看- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:07:00
• 哈哈哈,你描述得雅致,谢谢! -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:08:37
• 感觉太粗了,不是应该切成细长条吗? -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:07:22
• 那是 bacon :) -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:08:33
• 好像是晒好了以后才缩成细长条的。 -R2D2- ♀ (32 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:09:08
• 我瞎切一顿,完全没有章法。上次做的好些。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:09:31
• 哈哈,谢谢!希望能成功。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:10:30
• LOL,再水里煮煮,脱点盐,直接吃。。。。 -yesterday*once*more- ♂ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:08:37
• 那太多了,不方便贮存,还得再冻上,LOL -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:11:23
• 能干! -moiausis- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:08:54
• 谢谢美女! -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:11:42
• 好啊好啊,腊肉做起来。不过要有人吃才做哦,好多人不爱吃腊肉的。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:14:46
• 我家是风干,然后冷冻慢慢吃 -弹指一瞬间- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:16:12
• 对,风干是正宗做法,更好吃。我这是烤箱改良版的。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:21:50
• 烘自己的腊肉,让别人去说吧 -yl450- ♂ (47 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:21:00
• 没关系的,版上的亲们说的都对。你家程序是风干还是烤的? -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:23:38
• 凤干的 -yl450- ♂ (104 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:25:36
• 有雪就可以做节能版,自然风干味道好 -宗阕- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:26:08
• 是的 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:28:05
• 吊车库里,拿个电风扇吹干就可以了。 -StopBy- ♂ (100 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:26:11
• 你这做得不错,赞!我家没绳子。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:27:34
• 去中国店,买几个粽子,把粽子吃了,扎粽子的线,吊腊肉正好。 -StopBy- ♂ (177 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:30:20
• 哈哈哈,好办法。中秋节的时候看见有粽叶和棉绳卖的,可惜没囤了 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:34:53
• 这个贵, 记得我买的是.99刀啥的 -3-D- ♂ (186 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:40:22
• 过年的气氛也慢慢有了, 真好 -面窝窝- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:27:00
• 嗯,是这样,置办年货了。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:29:00
• 能干啊。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:30:07
• 谢谢书班。改良版的,希望能成功。:) -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:31:38
• 高手 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:40:49
• 谢谢 蓝蓝美妞! -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 11:47:30
• 请问腊肉用什么腌的?我也想学 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:09:39
• 我用的盐,玫瑰露酒,黑胡椒,生姜,蒜粒,葱,八角,生抽,老抽,放大号保鲜袋里腌上,搁冰箱里腌三天,每天翻个面 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:22:06
• 谢谢。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:28:18
• 不谢,对了,我还放了白糖,忘说了 -nydct- ♀ (0 bytes) () 12/17/2020 postreply 12:30:29