向大家推荐一款中式菜刀，领导现在只用它

家里菜刀槽里排满了各式各样的菜刀。

有两把西式菜刀，领导觉得不好用力，放最里面了。

有4把中式菜刀：

德国双立人刀口没弧度，沾菜板；

日本中式菜刀挺好用，但领导用来砍骨头变成一把锯子了；

还有一把菜刀怎么都磨不利。

最近在www.aliexpress.com买了一把邓家刀，两周寄到美国，软钢夹0.9%高碳硬钢，锋口极耐用又好磨，手柄是中式圆把手，红木，极为舒服。自从买了这把刀，其它的刀都成了摆设了。就是不能砍骨头。前几天领导又忍不住用它砍全鸡，结果缺了两小口子，买个教训，不影响使用。向大家推荐一下：

DENG Knife Handmade 9Cr18Mov Steel Mahogany Handle

 

 

所有跟帖： 

• 我可怕这样的传统大菜刀了，估计贺龙朱德就一手拎一把闹革命的。我只用美国刀，小刀。 -无所谓了- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:24:39

• 是贺龙。 -ezf- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:29:48

• 哈哈哈哈，没事儿，革命先烈都一样。 -无所谓了- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:33:07

• 这俩都是老革命， 但不是先烈^&* -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:40:51

• 哈哈哈哈，好吧，你政治分考的比我高 -无所谓了- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:45:06

• 哈哈哈哈。。。。 -铜锣烧- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:55:59

• 两把菜刀闹革命好像是贺龙 -通州河- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:30:08

• 嗯，推荐去中共中央文献研究室任职。 -萨克斯风- ♂ (177 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:34:36

• 我只有一把张小泉刀，砍骨头切肉，用了20多年，钝了磨一磨又锋利无比 -古安- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:28:42

• 我家那把怎么都磨不利的 -ezf- ♂ (80 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:31:47

• 刀上有刻字 -古安- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:34:34

• 有刻字，毁了俺心中的名牌 -ezf- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:38:19

• hmm，俺用它砍排骨砍鸡无数次，天天切肉切菜，很好用呀 -古安- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:43:57

• 估计你买的早，是原厂的。俺的可能是小厂代工的。。 -ezf- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:47:48

• 是的，领导就是图省事，害得我又买了一把中式斩骨刀。 -ezf- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:35:23

• 菜刀我只用“旬” -bmwfan2012- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:39:04

• 有中式的 -bmwfan2012- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:45:44

• 我家十八子的，切啥砍啥都这一把，N年了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:48:02

• 啥型号的？ -ezf- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:03:44

• 一套刀但是切菜肉剁鸡鸭啥都用一把菜刀 -9876543- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:09:08

• 是这把刀吗？ -方家胡同- ♂ (87 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:52:12

• 好使? -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:54:02

• 没用过，正在考虑要不要买。 -方家胡同- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:59:42

• 没错，就是这把，可好使了！ -ezf- ♂ (176 bytes) () 02/18/2020 postreply 20:00:13

• 中式菜刀可沿着前臂方向向前用力，力正好作用于刀口切菜处，力矩为零，所以省力。 -ezf- ♂ (0 bytes) () 02/18/2020 postreply 19:56:47

• 现在疫情这么厉害，买了还能寄来吗 -zjb- ♀ (0 bytes) () 02/24/2020 postreply 19:46:05

• 我是之前买的。反正是海运，慢，估计没啥影响。 -ezf- ♂ (0 bytes) () 02/26/2020 postreply 11:43:56