换个话题,美国的开放式厨房其实不适合国人的煎炒烹炸.

来源: JAN2009 2018-03-11 09:46:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (50 bytes)
做完一顿饭满屋子的味道.

所有跟帖: 

然后那个孩子要是走进你家直接就挂了!你就是杀人犯 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:48:31

你咋又歪回去了, 我说了换个话题LOL -JAN2009- 给 JAN2009 发送悄悄话 JAN2009 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:49:51

靠墙边的油烟机够力的话还行,岛式的不行 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (137 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:53:22

跟什么样式没关系,关键是CFM要大,面积要能cover你做菜的灶台 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:54:17

CFM太大,是很危险的,这就是为什么家用油烟机不允许CFM过大。而且以家用炉灶的火力来说 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (167 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:00:14

太恐怖了 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:05:03

电炉是不是就没这个问题? -爱提问- 给 爱提问 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:07:35

电磁炉没这个问题,但热量流失是一样的。 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:16:30

如果安装合理,有return的空气,而且你要是会炒菜没什么问题,餐馆的油烟机都是CFM很大的,没看见餐馆每天出危险 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:10:15

家用和餐馆的标准是完全不同的,这是法律规定的,因为餐馆炉灶四周的材料是有严格规定的,没有那些易燃木料的。 -wolfkiller8- 给 wolfkiller8 发送悄悄话 wolfkiller8 的博客首页 (209 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:15:19

你完全没懂,很多中国油烟机出事是因为没有很好的安装,特别是没有装returned 空气,现在规定400CFM以上就必须装 -难兄难弟不易- 给 难兄难弟不易 发送悄悄话 (636 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:34:46

不会的,跟通风条件直接有关。一个是油烟极能力,一个是房子的通风。 -Timshel- 给 Timshel 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:53:58

是这样,但是比较难找到合意的,除非新建房子 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (77 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:04:02

你OK?这话题10年前就已经定型了 -天地谈- 给 天地谈 发送悄悄话 天地谈 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:55:03

几百块钱买个好点的油烟机就行啦 -姜小鱼- 给 姜小鱼 发送悄悄话 姜小鱼 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:55:46

那也要看炉子的位置 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:04:53

我家是开敞式的 不过要炸 我就在花园炸 有2个带温度的炸锅 一个炸肉 一个炸薯条 -xin_li_xin- 给 xin_li_xin 发送悄悄话 xin_li_xin 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 09:58:14

我们家买完房子拿完钥匙当天第一件事就是把脱排油烟机换中式的。 -淘淘宝宝- 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 03/11/2018 postreply 10:04:42

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