家常菜,尖椒牛肉丝

来源: 2018-08-08 10:30:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (837 bytes)

 

 

一块牛排解冻后切丝,生粉,姜蓉(磨cheese的工具磨的),生抽+几滴老抽,一勺糖,新鲜磨胡椒粉,拌匀。再加生油拌匀腌制大约30分钟。

 

 

不辣的牛角椒,巨辣的一种印度辣椒切丝,炒至7分熟。热油划散肉丝,6分熟时下青椒丝,粗蒜茸粗葱白粒,炒匀出锅。

 

 

 


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所有跟帖: 

端走 -颠三倒四了- 给 颠三倒四了 发送悄悄话 颠三倒四了 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:31:46

漂亮,新鲜, -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 heka 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:31:49

是不是很辣? -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 猫狗大战 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:32:22

LD说细尖椒超级辣 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:34:38

是哦,我一看那尖椒就想到火辣火辣的 -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 猫狗大战 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:35:38

给有话说妹妹交作业了 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:32:32

多谢,漂亮 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:32:48

漂亮清爽。 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 我也有话说 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:32:32

卖相一如既往的赞。 -老季2013- 给 老季2013 发送悄悄话 老季2013 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:32:40

点赞一个~ -锦衣卫- 给 锦衣卫 发送悄悄话 锦衣卫 的博客首页 锦衣卫 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:32:56

菜漂亮!这种尖椒看着感觉有点硬?:) -我也说句实话- 给 我也说句实话 发送悄悄话 我也说句实话 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:34:25

炒软了还行 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:36:55

对,就是要炒很久,可是那样就不好看了,哈哈 -我也说句实话- 给 我也说句实话 发送悄悄话 我也说句实话 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:38:11

不用,锅边喷一点儿水.....翻炒几下就行了 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:46:19

贤妻一个,鉴定完毕。住的那么近,也不请我去吃,还显摆气馋我。 -百乐门- 给 百乐门 发送悄悄话 百乐门 的博客首页 百乐门 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:35:02

你也嗲的可以啊,哈哈,肥猫第一你第二 -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 猫狗大战 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:37:47

发嗲比赛,猫狗大战名列第零。 -百乐门- 给 百乐门 发送悄悄话 百乐门 的博客首页 百乐门 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:41:29

赶紧灰过来,下降的速度别太快...... -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 11:26:34

好吃,是不是要放很多油? -小睿儿- 给 小睿儿 发送悄悄话 小睿儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:36:16

香,回头试试 -八一湖- 给 八一湖 发送悄悄话 八一湖 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:37:18

真漂亮!牛肉炒得真好! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:39:14

也拿出牛排了,晚上做一顿饭吧,谢谢,法兰西炒牛肉那个炒起来也不错 -Netflixuser- 给 Netflixuser 发送悄悄话 Netflixuser 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:43:26

昨天刚说这个你今天就吃上了。麻利! -奔四大妈- 给 奔四大妈 发送悄悄话 奔四大妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:43:44

我刚看到,晚上就准备吃,也麻利 -Netflixuser- 给 Netflixuser 发送悄悄话 Netflixuser 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:45:47

嘿,大家跟风都很在行! -奔四大妈- 给 奔四大妈 发送悄悄话 奔四大妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:47:15

昨晚炒的 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:47:50

大的是牛角椒? -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 WenWen. 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:49:39

我们这儿的超市这么叫 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:55:54

我一直不敢买 以为特别辣 -WenWen.- 给 WenWen. 发送悄悄话 WenWen. 的博客首页 WenWen. 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 11:07:02

一点儿都不辣 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 好吃狗 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 11:25:15

又一好吃美瘦子,扑倒! -joshuamama- 给 joshuamama 发送悄悄话 joshuamama 的博客首页 joshuamama 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:51:23

牛肉丝吵得真嫩,赞! -凯茜Cathy- 给 凯茜Cathy 发送悄悄话 凯茜Cathy 的博客首页 凯茜Cathy 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:52:23

超级爱青椒肉丝:) -PYT2013- 给 PYT2013 发送悄悄话 PYT2013 的博客首页 PYT2013 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:53:49

下饭菜~我也把懒筋伸伸,学习一下。。。 -午后阳光亮- 给 午后阳光亮 发送悄悄话 午后阳光亮 的博客首页 午后阳光亮 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:54:06

别伸,大夏天的做饭多麻烦 -Netflixuser- 给 Netflixuser 发送悄悄话 Netflixuser 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:55:57

好看好吃的青牛! -李哼- 给 李哼 发送悄悄话 李哼 的博客首页 李哼 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 10:57:11

这水平,就是高! -yhr- 给 yhr 发送悄悄话 yhr 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 12:01:13

我昨晚炒的时候是既打喷嚏又咳嗽,LG咳嗽的眼泪都出来了,那个牛角椒如果是Anaheim 就是辣的。 -翡翠&水晶- 给 翡翠&水晶 发送悄悄话 翡翠&水晶 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 12:20:58

炒得漂亮,下次可以放在(私房小菜)栏目 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 12:30:39

yummy,我要跟你学这道菜。 -墩墩和嘟嘟- 给 墩墩和嘟嘟 发送悄悄话 墩墩和嘟嘟 的博客首页 墩墩和嘟嘟 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 12:55:05

色泽恰到好处,我总是把青椒炒过头了。 -taitaidehuayuan- 给 taitaidehuayuan 发送悄悄话 taitaidehuayuan 的博客首页 taitaidehuayuan 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 13:27:46

你真是热爱生活的高手 -夏荷仲梦- 给 夏荷仲梦 发送悄悄话 夏荷仲梦 的博客首页 夏荷仲梦 的个人群组 (0 bytes) () 08/08/2018 postreply 13:33:49

炒得真好! -阿里丫丫- 给 阿里丫丫 发送悄悄话 阿里丫丫 的博客首页 阿里丫丫 的个人群组 (250 bytes) () 08/08/2018 postreply 22:30:39

卖相真好,专业水平! -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 逍遥白鹤 的个人群组 (0 bytes) () 08/09/2018 postreply 09:30:47

牛肉丝我一般顺着纹路切。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (47 bytes) () 08/09/2018 postreply 18:11:14

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