我没包过，但据说要打很多洋葱水在肉馅里，否则会很硬不好吃，一般牛肉馅放萝卜，芹菜，一个让馅里有更多水分，再一个

来源: 绿蚁采菊 于 2022-11-24 06:59:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (87 bytes)

胡萝卜，白萝卜，芹菜的药香可以让牛肉的味道没那么重。

所有跟帖： 

• 这个没问题, 就是没把握牛肉馅包子能蒸熟吗? 烤箱烤太麻烦 -weihua2021- ♂ 给 weihua2021 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 07:01:03

• 当然能蒸熟，包子别太大，馅和稀一点。 -绿蚁采菊- ♀ 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 绿蚁采菊 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 07:07:16

• 我现在都捏碎块豆腐进去 替代一部份水 -铜锣烧- ♀ 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 07:15:47

• 估计也可以。 -绿蚁采菊- ♀ 给 绿蚁采菊 发送悄悄话 绿蚁采菊 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2022 postreply 07:16:28

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