咱们包包子,吃包子,但千万别当包子!

来源: 路过2013 2021-12-18 13:09:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1129 bytes)
本文内容已被 [ 路过2013 ] 在 2021-12-18 13:37:14 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

做包子上瘾了,早知道做包子这么容易,我还给那个劲研究面包干嘛啊。

前面做了好几次自创包子:粉丝包、肉燥包和红枣核桃包,我是随心所欲地放飞自我了,但却没达到初衷,儿子说:妈妈,你可以做只有肉(瘦肉)的包子吗?

昨天拌了一大碗牛肉和猪肉的混合馅(无意中发现猪肉和牛肉混合还挺好吃的),不小心糖搁的多了点,想着干脆做成包子得了,再加上上次的枣泥还剩了一些,不够做十个包子,就又炒了一些黑芝麻和核桃打碎了放进去,然后加一些猪油和黑糖,想着就觉得好吃。

包包子的时候数了一下褶子,发现一般都在16-18个之间,估计这也就是我包包子的巅峰了。

 

所有跟帖: 

这手机编辑太费劲,糖包子的图片放这吧。坚果放多点更香。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (165 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:14:37

越做越漂亮了! -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:26:45

谢谢亮亮妈妈。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (212 bytes) () 12/18/2021 postreply 14:13:53

不错!包子收口再注意一下, 就更好看了. -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:15:22

一针见血!我的确还没研究怎么收包子口,捏拢算数。看来还有进步的空间。哈哈。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:16:50

做包子做成你这样也真是 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (20 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:17:25

也真是不到佳节也胖三斤,:)。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:26:15

好,等我先研究一下怎么给包子收口之后。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:26:56

天才啊, 我到现在都不敢随便做包子, 都要整理好心情 沐浴焚香 敬重的一大早开始 整一年了, 都还没做过 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:37:40

你试试不焚香沐浴试试,没准就成了。我对此现象也很难解释,哈哈,刚巧我做包子的过程是对的,没碰到什么问题 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (63 bytes) () 12/18/2021 postreply 13:55:35

这包子长得俊俏! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 14:07:14

要是我努努力也能跟我做的包子一样与日俱进就好了。 -路过2013- 给 路过2013 发送悄悄话 路过2013 的博客首页 (0 bytes) () 12/18/2021 postreply 14:18:11

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