我最初喝的

咖啡是一家阿拉伯餐厅的，纯黑咖啡，无奶无糖，但非常香浓，据说是用十几种香料熬出来的，对了，虽然很浓，但不苦。

后来喝了一次咖啡店卖的咖啡，苦，喝不下去。

后来就不喝了，也没兴趣。

但我老公一天好几杯星巴克，有一次我尝了一口，好苦，怎么喝得下去？

后来我只好给他煮咖啡了，在网上找的阿拉伯咖啡的做法，买了一个阿拉伯煮咖啡的小铜锅。但因为连渣的，又买了sowden coffee pot, 咖啡在小锅里一煮开，就倒进去，可以在里面继续brew, 倒出来也没渣。而且不用担心滤纸胶囊的毒。

我尝了一下，还行，不苦了，有香。当然还是达不到香醇。

至于froth, 我原来是煮牛奶时把上面的一层奶泡撇进去，因为泡沫是脂肪和空气的作用产物，应该很香吧。

后来看你们说打奶泡，我家里竟然被我翻出来打奶泡的机器，也不知什么时候买的，我试了一下，太难喝了，淡而无味，口感干硬。和煮出来的香滑差远了。

 

所有跟帖： 

• 这么挑剔，怎么出门啊。我是喝哪儿的都觉得不错 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 16:04:47

• 那挺好的，太挑剔自己累。 -流水无痕- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 16:06:22

• 你喝的那个可能是土耳其咖啡 -zhuangqiushui- ♀ (128 bytes) () 10/29/2020 postreply 16:30:43

• 我给他煮咖啡后，星巴克他就不喝了。 -流水无痕- ♀ (0 bytes) () 10/29/2020 postreply 16:33:41