2019的广州（3）：吃中餐容易发胖

早期来美的大陆留学生大多数是饥荒年代出生的。他们去到自助餐店肯定是放开肚子，大吃一顿，非要把人家吃垮，吃空才行，否则对不起自己辛辛苦苦赚来的美元。不过这样吃法容易发胖，引发各种疾病。药钱远比自助餐贵，似乎得不偿失，赚小便宜吃大亏。

前不久出差去了趟葡萄牙。我过去对葡萄牙没啥好感。他过去借晒货强占了澳门，97以后才归还大陆。后来我去了一趟澳门，发现那里也不错。到处都在发展，建赌场和购物中心。国人不需要去拉斯维加斯赌钱了，肥水不留他人田。

葡萄牙是海洋国，进出口贸易有非常悠久的历史。西班牙跟葡萄牙是死敌。接待的人为自己贴金，说他们葡萄牙过去是搞进出口贸易为主，很少占领他人的领土。我查了一下，南美洲只有巴西说葡萄牙语，但巴西巨大无比，它的国土面积大约是说西班牙语的南美国家的总和。看在是东道主的份上，我不想让人难堪。

言归正传。在葡萄牙，米饭基本是餐餐都有。葡萄酒也特别好喝，属于甜点酒，国人喜欢。有20%酒精含量，一般的葡萄酒才12%左右。有时候是一条海鱼加一点米饭和青菜。吃不了很多，但也刚刚够饱。去过巴西，感觉当地人喜欢咸，跟山东人差不多。来到葡萄牙才发现，咸是原来是起源于这里。

中餐很少有每人一份的，都是分享的方式。菜一道道上，吃多少心中没数。在过去则不是什么大问题，有时一年才吃上一次肉。青菜多吃也只是通便容易，热量极少，加上肠胃多有蛔虫等寄生虫，真正能被自己身体吸收非常少。可现不大一样。肉再也不是什么稀奇的东西，可以随便吃，大口吃。这样下去身体受不了。回国一趟要增重好几磅。

分餐制应该是不错。这样干净卫生，也不容易多吃。国内不用公筷的也很多。交叉感染很严重，非常不卫生，短时间内不容易改变。

所有跟帖： 

• 中国以前是分餐制的，一个人一桌，但也只限士大夫阶层。老百姓有个碗端着就不错了。 -南侠- ♂ (0 bytes) () 12/17/2019 postreply 14:56:38

• 回国吃饭太头疼了，重盐重糖重油，我基本上每天吃一顿，还必须泡3小时健身房 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/17/2019 postreply 14:57:30

• 发胖可能是因为年龄。。。 -lovNordstrom- ♀ (0 bytes) () 12/17/2019 postreply 14:59:53