在下面的一个帖子的回帖里我贴了米粑粑的配方

材料： 粘米粉 16盎司（约455g)
面粉 65g
酵母 12.50ml（2t+1/2 t）
泡打粉 5ml(1 t)
水 660ml
白糖 110g（发酵完成后添加）
我一般是发酵8小时以上，有一种自然的淡淡酸甜味。发酵好之后加糖，拌匀，再次发酵半小时。
单面:小号平底锅，中小火烧热，放少许油用厨房纸巾均匀的抹开，缓慢倒放入1勺米浆（注意导入米浆的时候尽量满，保持直线，这样米浆到了锅里自然形成圆形），趁着没有凝固前，可以放入自己喜欢的葡萄干蔓越莓等干果，盖上锅盖，记住一定要盖上锅盖，保证有蒸汽，这样的米粑才会外焦里嫩，口感松软。