韩国店新鲜做的年糕回来用白菜,笋片,泡菜,五花肉做个炒年糕,好吃死。 但半包没吃完的放冰箱下次做就没那么好吃了。

来源: 燕子飞回来_88 2019-12-08 19:46:38 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

我从来都冻,还好吃啊,你有用水泡么? -无所谓了- 给 无所谓了 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:49:46

用热水泡r软再做?谢谢。 -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:54:24

我做汤年糕,用凉水泡,之后用汤汁煨软,还蛮好吃的,不谢 -无所谓了- 给 无所谓了 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:55:48

好,谢谢。 -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:56:42

那肚子要爆炸 -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:53:31

扔火锅里吃 -一点点- 给 一点点 发送悄悄话 一点点 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:51:38

我家领导不吃火锅,说千滚水不好 -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:55:23

那就煮着吃 -一点点- 给 一点点 发送悄悄话 一点点 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 19:57:20

裹了鸡蛋煎着吃 -oops_yz- 给 oops_yz 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:03:26

贡献一个N年前在私房学会的炒年糕办法: -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (539 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:04:28

白菜会焦底吗? -燕子飞回来_88- 给 燕子飞回来_88 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:07:18

不能真闷太长时间。热气上来几分钟年糕就够软了。然后再一起炒一下正好 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:08:53

年糕会跟锅巴一样长锅里吗?然后得去拿起子一个个拔出来? -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:07:32

不会。就是因为白菜垫底。然后翻炒一下加佐料后很快出锅。 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:09:33

好主意!这样还入味! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:13:03

有点扁豆焖面的意思 -oops_yz- 给 oops_yz 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:11:15

看过电视上教过,年糕不是炒熟的、是汽熟的 -金秋123- 给 金秋123 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:11:35

好处是很快变软,而且不沾锅 -greenoasis- 给 greenoasis 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2019 postreply 20:15:20

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