我当年去辽宁中医学院参观，他们校长请客，就有乱炖。据说就是什么东西都放进去炖，所以叫乱炖。：）））

所有跟帖： 

• 这菜名太粗旷了 -greenoasis- ♀ (0 bytes) () 01/20/2018 postreply 18:48:40

• 乱炖其实是放的各种蔬菜，关键要有一盒猪肉罐头。当时东北缺肉，大肥猪都运到北京去了，一盒猪肉罐头里肥肉，油多，炖一锅菜，好吃。 -憨厚实话- ♂ (0 bytes) () 01/20/2018 postreply 18:54:18