中国护照可以在美签别的国家的签证。但具体要看持在美国的签证的情况。

如果是短期访问签证，拿到第三国，特别是欧洲的签证非常困难。即便理论上可以使馆也会刁难，比如要健康保险，回国机票等。好像去加拿大和墨西哥等邻国问题不大。