觉得新/澳羊肉臊味重
说起羊肉,Costco的比新西兰/澳洲包装的味道好。上次跟1名厨聊这,他说主要是吃草跟吃饲料的区别
所有跟帖:
• 明天吃羊,从 Costco拿到的半只羊,正在后院吊着化冻,等着验证你说的。:) -8年驾龄- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:44:23
• 美国出产的羊肉少些膻味。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:46:54
• 凡是化冻的效果就差了些(细菌繁殖过程).我的羊腿也用微波炉化冻 -味苦- ♂ (92 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:55:39
• 又学了,谢谢。这是正真的吃主。:) -8年驾龄- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 08:34:54
• Coasto是那家?你不是说costco吧? -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:45:29
• typo,呵呵 -味苦- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:46:57
• costco 的羊排、羊腿(半骨腿)是澳洲来的。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:48:43
• 这可能是一家之言,俺觉得新西兰澳洲的羊肉好吃,而且 -外乡人- ♂ (38 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:46:03
• 烤的羊肉气味不会很大吧 配mint sauce -咖啡飘香2016- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:46:17
• 我烤羊肉没有你说的那个味道啊。 还有COSTCO的羊肉就是澳洲的嘛。 -autumnjune- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:47:36
• 小袋装的是 -味苦- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:48:27
• 澳洲,味膳。 -乌龟- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:55:50
• 膻 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:59:28
• 味苦 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 13:06:47
• Costco的是澳大利亚的农场饲养。新西兰的是草原上的,味道更好 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:48:23
• 去買 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 07:59:58
• 只能吃烤羊肉串儿和涮羊肉 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 08:05:24
• +1,其他任何做法都觉得膻,有次用沙茶酱炖的也还行,估计是必需有孜然,韭菜花这种才能把膳味遮住。 -绿蚁采菊- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 08:08:39
• 吃过最好吃的羊肉是小农场上天天吃草的小羊的肉。蓝天绿草白羊红肉。 -天天笑一笑- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 08:25:45
• Costco的羊肉是澳洲的吧?羊肉最好是在中东店买 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 10:33:19
• 牛肉也一样啊。吃草腥味大 -人生不止眼前的苟且- ♂ (0 bytes) () 12/24/2016 postreply 13:06:07