1。韭菜每年都当草养
2。自从年初学会做韭菜盒子以后,割得越勤,长得越快
3。盒子的面要用开水和得软一些。也可以先用筷子开水和面,最后加点温水。
和好的面,养一会儿后就很容易揉光滑了
4。韭菜切碎放一边。
虾仁切粗粒加胡椒粉和盐。鸡蛋加足够的盐打散。家里只剩3个鸡蛋了,少了点。
不粘锅里加足够多的油,温油加蛋液,不停地用筷子搅散。最后加虾仁翻炒至略红即可。
5。鸡蛋虾仁拌到韭菜里
6。像包大饺子一样,捏紧不漏就成。 初学,卖相实在不咋样
7。不粘锅放一点油,中小火两边煎黄即可。中间也可加锅盖稍焖下。
8。配加了小米的稀饭,吃撑了
谢谢看贴:)))