急问 做豆腐的coagulant 放多了点 豆腐还能吃吗

试了试豆腐味还成 可做时LD看我用称称coagulant 说了句我象格格巫 弄得我怕做了锅毒药

所有跟帖： 

• 是想问会不会中毒 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:13:40

• 胆小的先吃吃 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:14:30

• 过24小时，胆大的再试试 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:14:56

• 比如说LD -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:49:59

• 石膏？多点就是口感差点。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:18:26

• 这个是石膏吗 http://www.amazon.com/gp/aw/d/B008629MGM/ref=mp_s_a_1_1?q -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:28:15

• 不是，是盐卤吧。盐卤我不太清楚，我是用石膏。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:35:28

• 石膏从哪买 你有recipe吗 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:40:22

• 附近的中国店，韩国店都有。1斤干黄豆5克左右的石膏，要看黄豆的好坏。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 20:06:44

• 多谢 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 20:11:51

• 多放了多少啊？ -知名度比较高- ♀ (78 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:19:41

• 私房的说3克 我的称最小克度5克 所以也就多2克？ -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:23:58

• 才不到一倍。肯定没事。放心吧。 -知名度比较高- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:26:02

• 没事，权当补钙。 -StopBy- ♂ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:29:23

• 那是氯化镁不是硫酸钙 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:38:37

• 哦，没注意，以为是石膏。 -StopBy- ♂ (28 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:42:07

• 看起来学化学的才能做豆腐 其实我是想做豆腐脑 不久前私房有个贴 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:42:20

• 你可以简单算一下就放心了 -joshuamama- ♀ (247 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:50:51

• 看起来该买这个 http://www.amazon.com/gp/aw/d/B0064OGEZG/ref=mp_s_a_1_12 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:49:09

• 要搞清是工业用还是食用 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 19:53:47

• 多谢提醒 这个俺还是搞的清的 -小胆如鼠- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 20:01:08