某些细菌污染的肉类, 比如肉毒杆菌, 会产生致命的毒SU, 高温不能灭活.
所有跟帖:
• 你这么一说,让我想起了当年在BMS interview,HR的考题: -Morning3evening4- ♂ (964 bytes) () 12/30/2014 postreply 12:21:32
• 传统病原体之外, 现在又多出个PRION -rokkorhunter- ♂ (388 bytes) () 12/30/2014 postreply 12:55:53
• 哈哈,prion这个还没完全搞清楚机理。至少数千年的尝试过的食物,如牛肉羊肉等等都是危险品呀。 -Morning3evening4- ♂ (163 bytes) () 12/30/2014 postreply 13:37:39
• 至少什么鳄鱼娃娃鱼之类的,让有兴趣的人士去探讨吧。 -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 14:06:14
• 法律保护的不在讨论范围。但实际上,很多我们没听说过的食物,当地人可能就是几千年了。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 14:09:23
• 那当然。柬埔寨的有食虫习惯。但我没任何兴趣。 -AmyHM- ♀ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 14:18:32
• 中国也有的,蚕蛹还是一道名菜呢。所以,对不同的习俗,只能尊重。 -Morning3evening4- ♂ (0 bytes) () 12/30/2014 postreply 14:22:58