猪内脏

来源: 外乡人 于 2013-12-29 08:07:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (180 bytes)
炒肝儿是北京的一种传统小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块吃，但现在吃炒肝早已没有那么多讲究了。

所有跟帖： 

• 这么形容都过了，实际上大肠和肝都很少，就是淀粉汤里面带点大肠，两片肝，呵呵 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 08:15:14

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