书班和其它大厨，关于烤羊排

想向你们学习烤羊排，就买了Frenched Rack of Lamb, $12.5/Pound, 2.5 Pound. 这个是不是就可以做烤羊排了？ 给个烤羊排的方子吧。多谢！！！

所有跟帖： 

• 那需要什么方子？ -source4book.com- ♀ (264 bytes) () 12/28/2013 postreply 17:42:38

• 简单呀！俺这个有一面是白的你的没有， 要烤多久？ -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 17:57:09

• 白的留着，不用切掉。要烤多久取决于你的火，不过最好不要明火，另外 -source4book.com- ♀ (27 bytes) () 12/28/2013 postreply 18:04:27

• 大谢！ -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 18:15:03

• 给你1个简单的， 有铁板吗？ -味苦- ♂ (122 bytes) () 12/28/2013 postreply 18:45:48

• 还真没有哈。你老从哪儿弄来的？干脆用个平底锅架到炉子上行不？ -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 19:04:42

• IKEA，￥12 -味苦- ♂ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 19:47:16

• 我做过的： -甜酒甜- ♀ (122 bytes) () 12/28/2013 postreply 19:27:17

• 这个看上去很合俺的胃口，但有点复杂。。。 -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 20:11:21

• 这个不会是生的吧？ -几颗汗滴- ♂ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 20:12:25

• 两面抹盐，孜然粉，放冰箱一天一夜，铝箔纸裹住烤45分钟，或煎五六钟烤半小时 -Shuitongyao - ♀ (0 bytes) () 12/28/2013 postreply 20:11:26

• 大谬！好的羊排烤起来很简单，架空放烤箱很高温到噼啪冒油即可 最后只撒盐孜然粉 -姜小鱼- ♂ (22 bytes) () 12/28/2013 postreply 20:23:29