看来做酱鸭最功夫的地方是 切,一般的刀能切成这样吗?
所有跟帖:
• 我就是一般的中国菜刀啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 08:44:29
• 是啊,切鸭子比做难度还大。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 08:52:21
• 让你老公剁啊 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 08:54:27
• 让他剁过,不成样子啊。我现在改做八宝酱鸭,不用切,整个端上:))。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 09:14:25
• 就是,肉和骨头都分开了,乱乱的 -皮球- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 09:36:01
• 你是不是热的时候切的啊? 一定要冷透,最好是过夜再切 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 12/21/2013 postreply 10:15:39