回复：不能用不粘锅，那你们都平时用什么锅炒菜？

我来加个选择吧，超市里有卖韩国的炒菜锅，外层是大理石或搪瓷的，内胆是铝。20块钱左右。一点不粘，油用的非常少。加热也快。锅很轻（和铸铁锅比）。很好洗。就是炒和洗的时候要小心，不要把锅划花了。