我是东北银,地道纯粹毋庸质疑地:)但是从小就很少吃酸菜,因为什么呢?因为我老娘不会做
现在想来,我用零失败的方子做零成功的酒酿估计就是遗传
别人家随随便便就做一缸美味清香的酸菜,我亲爱的娘每年屡战屡试,每次都使劲刷缸,白菜还有先烫一下(想着能灭菌),泡菜的水还要先烧开再放凉。。。。
一年又一年,努力继续,酸菜臭掉也在继续。。。所以每年都是邻居给的那点
想念东北的酸菜猪肉炖粉条,就像想念那一去不回的青葱岁月:)
我是东北银,地道纯粹毋庸质疑地:)但是从小就很少吃酸菜,因为什么呢?因为我老娘不会做
现在想来,我用零失败的方子做零成功的酒酿估计就是遗传
别人家随随便便就做一缸美味清香的酸菜,我亲爱的娘每年屡战屡试,每次都使劲刷缸,白菜还有先烫一下(想着能灭菌),泡菜的水还要先烧开再放凉。。。。
一年又一年,努力继续,酸菜臭掉也在继续。。。所以每年都是邻居给的那点
想念东北的酸菜猪肉炖粉条,就像想念那一去不回的青葱岁月:)
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大连海蛎子酸菜猪肉炖粉条,真是美味呀,多年没有吃过了,口水出来了。。。
-园田-
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12/24/2012 postreply
10:39:17
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海蛎子一个一个现扩出来,鲜掉牙啊:)
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
10:42:32
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煮酸菜汤放一只螃蟹也很鲜。
-三茶六饭-
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12/24/2012 postreply
10:49:16
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在大连吃火锅底料就螃蟹黄~~~
-园田-
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12/24/2012 postreply
10:50:31
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好啊,有了情结就还有盼头.
-source4book.com-
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12/24/2012 postreply
10:39:34
•
只有盼着QZ继续努力的份儿了:)已经成功的打劫了酒酿~两大瓶啊~啦啦啦:)))
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
10:45:55
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不能总靠打劫啊.
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12/24/2012 postreply
10:47:49
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趁机批评批评QZ,授人以鱼不如授人以渔
-cavaaller-
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12/24/2012 postreply
10:52:38
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QZ现在见了我就跑,比鹿都快:))))
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
10:55:28
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是兔子,兔子。
-QZ-
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12/24/2012 postreply
11:00:38
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她被你惯坏了
-cavaaller-
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12/24/2012 postreply
11:02:54
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她老在我跟前装可怜,我就是心太软,心太软。
-QZ-
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12/24/2012 postreply
11:07:10
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哈哈哈哈,抱~~~
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
11:04:47
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自己动手哈,不能等靠要.显摆一下,俺冰箱里一年四季都有酒酿
-cavaaller-
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12/24/2012 postreply
10:54:35
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我妈妈是最不handy的了, 但她腌成过酸菜, 等我退了休, 我也想腌
-amber0912-
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12/24/2012 postreply
10:44:30
•
腌酸菜要等退休是啥讲究?
-source4book.com-
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12/24/2012 postreply
10:46:36
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我的许多理想和梦想都等我退休了去做,
-amber0912-
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12/24/2012 postreply
10:54:53
•
不用等退休,我一个东北朋友夏天用冰箱腌酸菜,味道纯正
-园田-
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12/24/2012 postreply
10:46:50
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chinatown有卖东北酸菜的
-真情岁月-
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12/24/2012 postreply
10:45:50
•
袋装的试过,味道差太远了
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
10:46:53
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我淹酸菜不用烫,要把白菜晒蔫了,烧一锅开水待凉后倒入菜里不会烂的。
-三茶六饭-
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12/24/2012 postreply
10:46:35
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努力哈,整出一缸酸菜不就把青春岁月也捎带着给整回来了。
-过客心径-
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12/24/2012 postreply
10:46:51
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俺老家吃白菜猪肉粉条,有时候会加豆腐,也蛮好吃的
-汉代蜜瓜-
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12/24/2012 postreply
10:46:54
•
要加冻豆腐。。口水哗啦啦啦
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
10:49:03
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下雪天热热的一大锅,好驱寒的
-汉代蜜瓜-
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12/24/2012 postreply
10:51:18
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Sauerkraut 行不?
-sac-
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12/24/2012 postreply
10:50:07
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袋装的吗?味道差很多啊
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
10:52:41
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瓶装的吧,差不多啦,我用来炒酸菜粉
-sac-
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12/24/2012 postreply
10:57:19
•
味道不差,口感差太多.
-老恐龙-
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12/24/2012 postreply
10:58:56
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主要袋装用的不是东北大白菜
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
11:00:20
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俺又有奋斗目标了。
-QZ-
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12/24/2012 postreply
11:03:02
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耶~~~~~~~
-平平安安-
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12/24/2012 postreply
11:07:12