问题不大，天气冷加上高度白酒花椒和白糖都有防腐作用

来源: 白豆豆 于 2012-12-16 17:11:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (179 bytes)
回答: 我也要按照你的方子做 由 园田 于 2012-12-16 17:02:47

我参考忘了谁的方子，放的是冰糖，敲碎机器打一下。肉拌好闻着很香，咸淡合适（能闻出来）。我用的是10斤肉，2两多一点点盐，3两白酒，3两冰糖，1大勺胡椒粉，半两花椒（炒一下打碎）。

所有跟帖： 

• 好，就照这个，肠衣order几天了，就要到家了 -园田- ♀ 给 园田 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 17:18:32

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