推荐一个塞香肠的工具

来源: 白豆豆 2012-12-16 16:06:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (804 bytes)

昨天买了点好肉,今天塞了点香肠。用的是http://www.amazon.com/KitchenAid-SSA-Sausage-Stuffer-Attachment/dp/B00004SGFQ/ref=sr_1_17?ie=UTF8&qid=1355702412&sr=8-17&keywords=kitchenaid+mixer+attachments

KitchenAid SSA Sausage Stuffer Kit Attachment for Food Grinder

没用机器,懒得洗,拿其中大号的漏斗用手指直接塞的,因为嘴长,肠衣不会滑脱,特别好用,塞得很快,最近有想做香肠的可以试试。

所有跟帖: 

便宜呵,当年在bbb买,好像10刀。不过就用了一次 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:07:29

我也是差不多价买的,现在便宜一半。直接用真好使 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:10:46

shipping charge4.99.我正好明天要去BBB去买东西,顺便买一个回来。 -圆心- 给 圆心 发送悄悄话 圆心 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:31:24

bbb也要specialorder,也要有shipping。忘了多少shipping了。 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:34:21

可用它家5刀的哭胖~ -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:38:57

记下!以后一定试试做四川腊肠。 -小糖球- 给 小糖球 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:11:19

心动了,要是天够冷的话,也考虑自己做香肠了。 -圆心- 给 圆心 发送悄悄话 圆心 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:13:36

我每次一打算做什么天就转暖下雨。这会儿挂车库吹风扇呢 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:14:55

我的Food Grinder最外面那个大白塑料螺帽坏了,还能装上这个吗? -园田- 给 园田 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:16:57

不用装上,直接用手指塞,飞快(有点夸张,呵呵) -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:19:46

要这个,用手塞? -园田- 给 园田 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:24:00

不用机器,管子套上肠衣,直接用手指塞。你看看下面的视频就明白了。真好使,还好洗 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:25:35

10斤肉3两盐3两白酒半斤白糖花椒矿泉水瓶大针放气晾干,搞定了~~~ -园田- 给 园田 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:34:06

太咸了。 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:36:41

是啊,我只加了2两出头 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:39:48

她说盐少了会坏 -园田- 给 园田 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 17:02:10

按她这个配方会太咸及太甜,MS国内的盐和糖都不如美国的咸和甜,LOL -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:43:35

俺搬了你的方子,谢啦。这录像主要看做法,方子可参考一下 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:45:00

我也要按照你的方子做 -园田- 给 园田 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 17:02:47

问题不大,天气冷加上高度白酒花椒和白糖都有防腐作用 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (179 bytes) () 12/16/2012 postreply 17:11:23

好,就照这个,肠衣order几天了,就要到家了 -园田- 给 园田 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 17:18:32

推荐这个视屏哈 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (106 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:21:45

大谢!太好了。 -小糖球- 给 小糖球 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:24:43

对。小时候看大人做过,自己倒从来没做过,要试一试。肠衣哪里买的? -圆心- 给 圆心 发送悄悄话 圆心 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:29:48

我在farm买的,偏粗。中国超市有卖的,老外超市如果有新鲜肉肠卖应该也有,问一下卖肉的人 -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:34:46

谢谢。我在Amazon找到了,已经订了。圣诞节就在家折腾这了:) -圆心- 给 圆心 发送悄悄话 圆心 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:36:59

这个好,今天总算见到灌香肠了 ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 -红色娘子军- 给 红色娘子军 发送悄悄话 红色娘子军 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 20:04:37

好人呐。 -路璐- 给 路璐 发送悄悄话 路璐 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:29:22

谢谢~~ -白豆豆- 给 白豆豆 发送悄悄话 白豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:41:17

一分钟前看还只要5刀多点,现在就要12刀了:( ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 -红色娘子军- 给 红色娘子军 发送悄悄话 红色娘子军 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 19:43:42

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