说说洋姜

    洋姜本不是我们从超市买来炒菜用的姜。普通的姜辛辣，但洋姜没有一丝辣味，清新爽口，拌以小辣椒加生抽略腌片刻，是下菜去油绝佳佐品，而且它有双向调节血糖之功效。北京的六必居就是用它和甘露做成咸菜成为北京市民的最爱小菜之一。

    前年我从朋友家地里挖出两小块洋姜，种在自家一块一米宽两米长的地里，之后就铺天盖地地长起来。第一年大丰收，腌成泡菜，到处送人。第二年的夏天见它疯长就在开花时节剪掉了竿子，那竿子空心轻而脆，表面有毛毛刺，不太好看，剪掉后，结果收成几乎为零。今年前不久扩大种植面积，翻成原来的四倍大，希望今年又是一个丰收年！

所有跟帖： 

• 洋姜的花是不是非常香的？ -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 05/01/2012 postreply 16:16:32

• 没有味道，黄色的，我家地里一大批，每年自生自灭，吃了胃不舒服 -园田- ♀ (0 bytes) () 05/01/2012 postreply 16:19:45

• 姜花是香的 -红霏- ♀ (19 bytes) () 05/01/2012 postreply 16:21:52

• 小时候口粮不够，洋姜可以烧熟了吃。 -va_landlord- ♂ (33 bytes) () 05/01/2012 postreply 16:52:33

• 对，我也是很喜欢吃那个咸菜。 -小羊- ♀ (0 bytes) () 05/01/2012 postreply 17:30:50

• 洋姜你都不用希望它丰收,就怕到时候窜的到处都是,除不干净的头疼 -lilac-pink- ♀ (0 bytes) () 05/01/2012 postreply 17:33:29

• 我有两年就研究洋姜类植物， 它内含果聚糖， 人类不能消化。 所以吃多了不舒服 -amber0912- ♀ (0 bytes) () 05/01/2012 postreply 17:35:40

• 我现在都不敢乱种，只好搞个大花盆种了几粒。 -园艺- ♀ (0 bytes) () 05/01/2012 postreply 19:08:30