鬼子姜可以烤着吃，腌咸菜是这样；

来源: annauk 于 2011-11-09 12:17:34 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (208 bytes)

回答: 请说说怎么腌鬼子姜，有人送俺一块鬼子姜，春天俺埋到地里，由 fresh_choice 于 2011-11-08 18:34:14

把鬼子姜洗净，晾晒1-2天风干。烧一锅水里面放几颗大料，一些姜片，盐（你自己定量）煮开后凉透。找一容器倒入凉透的水，再把鬼子姜放进，密封好盖子大约等10天后就可以吃。吃的时候自己调味，喜欢辣的放剁椒。。。。

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