也来PARTY一下

来源: 园艺于 2009-11-16 18:02:42 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2385 bytes)

今天好像大家都在谈论PARTY，本周末家里也要PARTY，凑个热闹_:$

这次PARTY邀请了30大人，20孩子，有几家因为另有PARTY没能来，否则就超过60人了。年龄从03-84不等，比较热闹。
平时几乎每个周末家里都会有小PARTY,也就叫2-3家最CLOSE的朋友来打打牌，唱唱歌什么的，有时候纯粹就是聊聊天而已。经常配备的就是后院的菜园子里各种蔬菜，偶尔有时间去村里的鱼塘抓10几条绝对ORGANIC小鱼（大约1磅左右），或红烧或清鱼汤，味道真鲜美。村里的小湖CITY不管的，只要村里同意，你爱怎么钓就怎么钓，所以也许有人会问怎么可以钓这么小的鱼拎回家，这就是为什么了。

我家PARTY以蔬菜为主，大家都知道我家蔬菜新鲜充足，当然荤菜也会准备不少，每次PARTY都会多出来一半，朋友问为什么做这么多，我说，因为我LG小时候经常吃不饱肚子，所以这个阴影一直到现在依然严重影响着，生怕客人吃不饱哈，呵呵

讲到拖鞋，我家是要求脱的，到不是地板问题，而是经常进进出出的带进来泥土打扫麻烦，（经常有朋友要去菜园子转转啊）如果不要求大人，那孩子们就更不脱了，他们家里家外到处跑，还开着GOLFCAR到村子里转悠，回来肯定不干净了，所以一视同仁，要求大家--------脱

鞋子！

室内温度，我家春夏秋冬全部一个温度--72F，调来调去怕麻烦，所以有时候去比较节俭的朋友家，夏天总感觉身上粘乎乎的难受（大概75F吧），冬天准得穿着外套聊天了。

这次打算出的菜单有：

1，葱花炒芋头或者芋头炖红薯（昨天才在一个朋友家吃了，味道真不错呢）
2，萝卜菜心清炒（蒜蓉），打算拔萝卜了，中间的菜心很嫩，上次炒了一次，味道比清炒雪里红还好吃，所以这次准备再试试
3，糖醋辣椒，秋天的辣椒就算是嫩的也很辣了，再干煸估计没法入口（川妹子除外），用糖醋味道很好
4，新鲜竹笋（春天时候采集多了开水过一下后速冻的），暂时还不知道怎么做法
5，雪菜肉丝豆干，毛豆一起炒
7，红烧笋干（我老爸亲手做的，很嫩很鲜），就用鸡汤或者肉汤烧就可以了。
8，蘑菇炒塌可菜，也就是青菜蘑菇
9，今天在菜园子视察一遍，地里的芹菜好像也可以摘一大把了，用肉片，豆腐干片炒一下也很可口

蔬菜就这些了。荤菜：
1，回锅肉，因为大蒜可以拔了。
2，水煮鱼片（这个是买的鱼片）
3，姜葱牛肉片
4，椒盐虾
5，麻辣猪蹄（是老外店里买的腊猪蹄，先煮一阵子，把肉削下来，做成麻辣味的
6，红烧野鸭（暂时还没有，LG去公司叫那儿上班的员工从他们农场里面搞几只，买的）
下面还有几个暂时还没想好。

甜点：打算做“糖桂花芋头羹”“现成的西湖藕粉”，也许再做一锅八宝稀饭。。。
水果就不说了，买个3-4种吧。

酒么，白的红的黄的都有，管够。

计划就这么多，不要问我怎么做法，我家打下手的是我，LG是大厨！而且他每次做出来的味道都是不一样的，所以想学也没谱。。。