芥菜是芥菜，苤拉是苤拉吗

苤拉可以去皮切丝凉拌，沾酱，沙拉或直接切条生吃，口感脆甜。叶子是做西式汤菜的上品（但很多人不喜欢吃）。我拿它包包子，口感还可以。

芥菜是我们北方腌芥菜疙瘩的那玩意哦，有芥末味道，叶子也可以腌咸菜。 山东有一种吃法叫“憋辣菜（丝）。 我看到你收了心里美了，生芥菜切丝2份，萝卜切丝一份，加少许盐和香油，二者混匀，然后密封，冰箱或低室温，两天之后直接食用，芥末味道极浓，口感清脆，通气爽口。没做过的要实习几次才行。