中国茶,英国茶,美国茶,印度茶 , 你喜欢什么茶?长大的我在美国经常听到这样的询问。
小时候, 妈妈经常带我和弟弟去茶店给爸爸买他爱喝的滇红。茶店充满茶叶的芬芳香气,让我非常喜欢买茶这件事。到了美国,好咖啡的浓香在商店卖咖啡豆咖啡粉的角落里弥漫。不用睁眼只用鼻子就能找到咖啡架。我喜欢挑自己喜欢的咖啡豆在商店设的咖啡机里磨出一小袋咖啡买回家。有几年,每天早上第一杯一定是咖啡不是茶。
仍然是喜欢喝茶胜过咖啡。怎么说,茶的香和咖啡的香很不一样。更隽永。一次一位加拿大朋友说,“Tea is for chat”。(茶是为谈话用的)。很对。大多数时喝咖啡是为了提神醒脑,赶考试或赶工作。喝茶则可以享受这一片刻。
四月采茶忙 - 杭州
一杯好茶,一本有机生活杂志,一首好听的歌或音乐,再邀来一两个好的茶伴侣。是我能给自己的最好的 treat( 宠爱 ) 。
朋友来自各处,不仅各家饭不一样,连茶都不一样。我的印度女朋友会给我做姜茶,把红茶放在小锅里煮,再用小刀把姜一片一片削进去,喝时有姜的香辛。好滋味。
到我的嫁了美国丈夫的日本女朋友家吃饭,朋友为我煮茶,先煮开了水,又拿出一个茶盒,让我挑我喜欢的茶。我见识了美国茶和中国茶的大大不同。回家后我也准备了一个美式茶盒,不仅再招待非中国人朋友时好用,我自己有时也慢慢享受美式茶包。通常是茶加一种香草香味或果味。喜欢的有菊花茶,薄荷茶,橘味茶,桑果白茶, 埃及薄荷茶等。绿茶包有亚洲绿茶(日本抹茶),美国姜味绿茶,人参绿茶。
除了天仁的龙井绿茶包和桑果白茶,我还是觉得喝中国的茶叶泡的茶更过瘾,味道更正。尤其是故乡北京的茉莉花茶。
我的茶盒