这个不是韭黄，韭黄是韭菜埋在土里弄出来的。

我以前在成都看过农民种韭黄，就是韭菜地里把韭菜埋在土里，然后就是韭黄了，大概埋在土里不见阳光，所以变成黄色了吧，至于为什么要把韭菜弄成黄色再吃，我一直没明白，不过韭黄和韭菜的味道的确很不一样。

所有跟帖： 

• 小鸟的那个可能叫蒜黄。我其实也搞不清楚 -说话直截了当- ♀ (0 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:17:22

• 小鸟的收成是蒜苗，炒回锅肉的极品哦，香，香，香，香，流口水。 -土鱼媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:22:12

• 嗯， 是香。你别逗我半夜流口水了，我现在正减肥那。。。。 -说话直截了当- ♀ (0 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:24:19

• 减肥干吗呀，今天晚上我都吃多了。 -北京小鸟- ♀ (66 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:28:36

• 谢谢。刚工作压力大，很多东西不会。 -说话直截了当- ♀ (10 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:51:38

• 真是等待那时候呀，现在谗就先吃点蒜黄了，用水泡着长的真快 -北京小鸟- ♀ (48 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:25:51

• 你说的对，我想起来了，应该叫蒜黄。 -北京小鸟- ♀ (92 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:19:47

• 绿的叫蒜苗。蒜黄在菜窖里长。种这么多真能干。 -见贴就回- ♀ (0 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:31:05

• 菜窖就是大棚吧？俺还没有这工程那，我是贪心种的多 -北京小鸟- ♀ (78 bytes) () 10/22/2006 postreply 20:35:06

• 埋在straw-made blankets -PoorKids?- ♀ (0 bytes) () 10/23/2006 postreply 06:23:05

• 韭黄，可用黑垃圾袋在地上支个１一尺高的棚子 -dogy- ♀ (14 bytes) () 10/23/2006 postreply 06:32:16