有谁会做京式的鱼香肉丝吗？

周末请一个北京朋友来吃饭，她说她最想念北京的鱼香肉丝，这边餐馆做的都不对味。

请问有哪位朋友知道京味的鱼香肉丝怎么做吗？谢谢！

所有跟帖： 

• 我也想吃呢，就是做不出来。以前法拉盛有个餐馆做的不错，现在关门了 -loveubaby- ♀ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 08:23:33

• 鱼香肉丝是川菜。你要的是京酱肉丝吧？ -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 08:48:16

• 不是京酱肉丝，就是鱼香肉丝。应该是川菜，但各地的做法不一样，所以口味就不同了 -小茶杯- ♀ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 08:54:53

• 鱼香肉丝乃典型川菜，实在不知道所谓京味的是啥。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 09:06:15

• 北京常常无笋，以胡萝卜代之。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 09:20:16

• ：） -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 11:45:17

• 就是胡萝卜炒肉丝加几条木耳丝.肉丝和木耳都是配料.哈哈哈哈哈 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 13:35:42

• 我以为我就够不厚道的了，结果你们比我还厉害 ：） -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 07/18/2012 postreply 23:16:53

• 改良北京饭店的做法不知算什麽式：） -soccermom- ♀ (57 bytes) () 07/18/2012 postreply 09:43:40