我们这儿啊。猫鱼很好吃啊，清蒸、吊汤、汆魚片、炸、……都行，千万别红烧。野生的，太老、太大

所有跟帖： 

• catfish就是猫鱼就是鲶鱼，下次去超市知道了。清蒸的话我只知道sea bass 海鲈鱼挺嫩的 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:00:08

• 这边儿的catfish跟国内的鲶鱼长得很像，只是有胡子，做不好容易腥 -polebear- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:04:07

• “猫鱼”是没文化的 -布兰雅- ♀ (108 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:05:20

• 我们称北美猫鱼为胡子鲶鱼(^-^) -polebear- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:06:44

• 鲇(鲶)就含有胡子的意思。 -布兰雅- ♀ (11458 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:15:19

• 可是好像这边儿的鲶鱼很腥啊，它们长得太大了！记得有次在Grand Rapid看到别人钓起来的鲶鱼，得有十几斤，吓人 -polebear- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:17:34

• 哈，我跑过 Grand Rapids Marathon. 认识Don Kern. -布兰雅- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 20:25:44

• 哈哈这个还真不知道 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:11:26

• 有一阵子我们喜欢钓鱼，猫鱼太多了，一甩出去就咬钩儿，后来下令猫鱼不准拿回家(o^^o) -polebear- ♀ (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:00:55