catfish就是猫鱼就是鲶鱼，下次去超市知道了。清蒸的话我只知道sea bass 海鲈鱼挺嫩的

来源: 唐歌 于 2023-03-13 17:00:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
本帖于 2023-03-13 17:10:55 时间, 由普通用户 唐歌 编辑

所有跟帖： 

• 这边儿的catfish跟国内的鲶鱼长得很像，只是有胡子，做不好容易腥 -polebear- ♀ 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:04:07

• “猫鱼”是没文化的 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (108 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:05:20

• 我们称北美猫鱼为胡子鲶鱼(^-^) -polebear- ♀ 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:06:44

• 鲇(鲶)就含有胡子的意思。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (11458 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:15:19

• 可是好像这边儿的鲶鱼很腥啊，它们长得太大了！记得有次在Grand Rapid看到别人钓起来的鲶鱼，得有十几斤，吓人 -polebear- ♀ 给 polebear 发送悄悄话 polebear 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:17:34

• 哈，我跑过 Grand Rapids Marathon. 认识Don Kern. -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 20:25:44

• 哈哈这个还真不知道 -唐歌- ♀ 给 唐歌 发送悄悄话 唐歌 的博客首页 (0 bytes) () 03/13/2023 postreply 17:11:26

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