是的，就像sourdough 的starter 也是面粉自带。所以我猜测酸奶不用加菌也会变酸凝结

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• 你说的例子，貌似都是没有煮开的。做酸奶，牛奶我是煮开的。 -羽绒服- ♂ (0 bytes) () 02/01/2023 postreply 14:24:33