做肉的意思是当料酒用吧?

有时有人送酒,常常被我当料酒用了。有人听说了,说太浪费了。料酒才一块多钱一瓶,送的酒都是几十块一瓶。

所有跟帖: 

哈哈,我也纳闷了一下。豆腐做肉我知道,叫做素鸡素鸭素鹅。 -布兰雅- 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 04:17:16

一个川菜大厨教我:烧排骨或者炖猪肘子前,都用调味料腌制一夜去腥,要用到酒,我用葡萄酒代替黄酒。 -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 08:54:54

小布能钻到字眼里去。 -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 09:14:10

是的,当黄酒用。 -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 08:50:20

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