我爱吃食物的原味,而不是佐料和添加剂。
青菜有青菜的香味,白菜的香味又不一样。
现在大概明白了,为什么最近回到美国再也找不到欧洲那种面包。
不单单是甜的问题,是没有“麦香”。工艺不同。Fermentation不过关,机器控制的。火候也不过关,机器烤的。
我爱吃食物的原味,而不是佐料和添加剂。
青菜有青菜的香味,白菜的香味又不一样。
现在大概明白了,为什么最近回到美国再也找不到欧洲那种面包。
不单单是甜的问题,是没有“麦香”。工艺不同。Fermentation不过关,机器控制的。火候也不过关,机器烤的。
• 嗯,我也喜欢美食,要找原汁原味的好食物 -落花飘零- ♀ (0 bytes) () 11/07/2022 postreply 12:02:21
• 小布对欧洲的面包是念念不忘啊 -小眼睛精灵- ♂ (167 bytes) () 11/07/2022 postreply 12:20:38
• 自己烤,我以前做梦也没想过自己烤面包,现在非自己烤的面包不吃,不加盐,不加糖 -polebear- ♀ (0 bytes) () 11/07/2022 postreply 16:06:10