果糖真的有那么不好吗？

来源: 羽绒服 于 2022-10-19 00:16:32 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (5737 bytes)

隔行如隔山，像我这样的小白就只能看看wiki，https://en.wikipedia.org/wiki/Fructose。wiki里面说的，感觉就是跟其他食物一样，吃多了都不好。

不过中文的wiki，倒是明确说了吃果糖不好 （可是好像也没有说比吃蔗糖更不好）https://zh.m.wikipedia.org/zh-hans/%E6%9E%9C%E7%B3%96

英文wiki：“Moderate use of fructose may be recommended as a sweetener for diabetics,[59] possibly because it does not trigger the production of insulin by pancreatic β cells.[60] For a 50 gram reference amount, fructose has a glycemic index of 23, compared with 100 for glucose and 60 for sucrose.” 

中文wiki：“过去认为使用果糖代替砂糖，在相同甜度下可以减少热量摄取，其升糖指数也很低，果糖在预防及控制糖尿病上较佳。但此观点已经遭到反驳，现代医学认为果糖只是不会醉的酒精（会造成脂肪肝、肥胖及成瘾性），必须限制及预防上瘾，否则会造成代谢症候群。” 

（是不是英文的wiki没有中文的更新及时？）

像Huma gel，糖分不少，添加糖更是占绝大部分。当然运动量大的人，运动时候吃就没问题。

 

所有跟帖： 

• 取决于您吃多少 -Redcheetah- ♂ 给 Redcheetah 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 04:47:23

• 我不是一个喜欢阴谋论的人，也不看中文wiki，但你看到的中英文wiki差别，让我真的怀疑英文wiki被影响了 -GoGym- ♀ 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (755 bytes) () 10/19/2022 postreply 04:53:37

• 无法区分那个更坏的时候就索性都从恶推断。 不过我还是无法戒断水果 -清水胜浓茶- ♀ 给 清水胜浓茶 发送悄悄话 (443 bytes) () 10/19/2022 postreply 05:33:56

• 我也是这样，有时吃个青苹果蛮好的，也才7克果糖，还有很多纤维。落花讲过，现在水果大都经过培育的高糖品种 -GoGym- ♀ 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 06:39:54

• 运动时候吃的都是葡萄糖因为肌肉需要快速分解的单糖。gel都是这些。 -落花飘零- ♀ 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (289 bytes) () 10/19/2022 postreply 06:18:44

• 运动饮料我半马之内不喝 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:24:58

• 嗯，我运动量够，水果现在吃的不多了，也可以再减点 -羽绒服- ♂ 给 羽绒服 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:59:12

• 撒切尔夫人因为糖尿病，1个星期只吃11个葡萄。 -严惠姗- ♀ 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 09:18:17

• 唉，以果糖为生的，还在树上呆着呢。时不时来点果糖，维持祖宗传下来的代谢基因，缅怀过去 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 06:21:54

• 哈哈：) -GoGym- ♀ 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 06:40:33

• 从进化的角度讲，人为什么不能有效利用果糖。野生动物从黑熊到鹿食物都包含大量野果子。 -borisg- ♂ 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:12:03

• 人也不例外啊。但人类有了农业。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:23:43

• 波大看来不是搞生物学的。人类可以充分利用果糖，但需要生化代谢将其转化为能够利用的能量，这需要时间。葡萄糖可以直接利用 -fuz- ♂ 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (141 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:37:36

• 十分钟以内。所以最后一英里冲刺，吃就没有意义了。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:40:20

• 人下地了，两脚行走有助打猎？鹿吃果子多吗？我们这里的鹿都在吃草 -GoGym- ♀ 给 GoGym 发送悄悄话 GoGym 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:38:11

• 对了，动物吃糖果看天的，一年只吃一季一次。然后熊还冬眠，禁食一个冬天。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 07:50:41

• 野果子有很多品种，成熟时间是岔开的，最不好吃的到冬天留给那些不南飞的鸟。。 自然是丰富而相互匹配的，各种动物都有各自的 -borisg- ♂ 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (203 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:00:20

• 但只有人类进入农业。食物供应有了冲天式充足。半夜坐沙发上可以吃爆米花。 -布兰雅- ♀ 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:05:28

• 水果一半果糖一半葡萄糖，本来是非常好的 -落花飘零- ♀ 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (197 bytes) () 10/19/2022 postreply 08:02:49

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