到处都有无筋Bagel，比如Costco,Walmart。。。买不到也可以自己做，用纱布把中筋面粉的筋过滤掉。

来源: 布兰雅 于 2022-07-19 12:11:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (373 bytes)
本帖于 2022-07-19 12:26:34 时间, 由版主 布兰雅 编辑

能买到无筋面粉更好，买不到尽量买低筋，少买中筋面粉，或者面包面粉（高筋面粉）。Bagel自己做非常容易。

 

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