果糖

来源: 羽绒服 于 2023-10-31 16:55:25 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (6647 bytes)
代谢特点：
(1)果糖主要在肝、肾和小肠中经果糖激酶催化生成1-磷酸果糖。
(2)在体内，果糖可以转化为葡萄糖或合成糖元；但是葡萄糖和糖元不能逆向转化为果糖。
(3)因果糖可绕过糖酵解中的限速酶(磷酸果糖激酶)，在肝脏，果糖的分解速度快于葡萄糖。
(4)果糖代谢的强度取决于果糖浓度，不受胰岛素的影响。果糖的服用和吸收不会引起低血糖。
果糖可以直接成为1,6-二磷酸果糖，从而进入糖酵解过程。果糖实际上比葡萄糖更容易被代谢，因为它可以绕过糖酵解途径的限速酶，6-磷酸果糖激酶1
身体正常的人仅有极少量葡萄糖从肝脏释放出来，因此人体摄入果糖不会引起摄入葡萄糖和蔗糖容易引起的严重的饭后血糖高峰和低血糖
从这里摘抄的：https://baike.baidu.com/item/%E6%9E%9C%E7%B3%96/798288
当然不是说果糖好就可以多吃。运动量不够大的人，什么都要少吃，想减肥，摄入卡路里低于消耗卡路里才是王道。
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