不是化学家,但我认为酸碱食物不应单纯以食物本身的酸碱性来区分,而是以食物吃进体内后产生的反应来判断食物的属性。

所有跟帖： 

• 很简单.食物到胃里变酸性,到肠里成碱性.人体靠两大机制平衡/缓冲 -闽姑- ♀ (195 bytes) () 07/04/2010 postreply 10:06:21

• 食物的有机成分到达血液，组织，细胞后的反应呢？ -ooopsss- ♂ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 10:11:43

• 读一读下面花椒医生的解释.你要是不理解,google一下糖异生,三羧循环: -闽姑- ♀ (237 bytes) () 07/04/2010 postreply 10:20:04

• 不同的食物对血液，组织，细胞的影响不可能千篇一律吧？ -ooopsss- ♂ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 10:31:00

• 呵呵~~那将会是诺贝尔奖的得主.希望是我们中国人得到. -闽姑- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 10:36:22

• 顶！有道理。 -ooopsss- ♂ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 19:45:19